8. भोजन का अवशोषण (Absorption of Food)
- मुख्य स्थल: छोटी आँत (मुख्यतः जेजुनम और इलियम)।
- निष्क्रिय परिवहन: सांद्रता प्रवणता के अनुसार (बिना ATP)। (उदाहरण: पानी, कुछ ग्लूकोज, Cl- आयन)।
- सुसाध्य परिवहन: वाहक अणु की आवश्यकता (बिना ATP)। (उदाहरण: फ्रुक्टोज)।
- सक्रिय परिवहन: सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध (ATP का उपयोग)। (उदाहरण: ग्लूकोज, एमिनो अम्ल, Na+ आयन)।
- वसा अवशोषण: वसीय अम्ल > मिसेल > म्यूकोसा > काइलोमाइक्रोन > लैक्टियल (लसीका)।
10 MCQ (भोजन का अवशोषण)
1. अवशोषण का मुख्य स्थल क्या है?
- a) आमाशय
- b) बड़ी आँत
- c) छोटी आँत
- d) ग्रासनली
उत्तर
उत्तर: (c) छोटी आँत (Small Intestine)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- छोटी आँत में विलाय और माइक्रोविलाय की उपस्थिति के कारण, यह अधिकांश पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य केंद्र है।
2. वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल पहले कहाँ अवशोषित होते हैं?
- a) रक्त कोशिकाएँ
- b) यकृत
- c) लैक्टियल्स (Lacteals)
- d) आमाशय
उत्तर
उत्तर: (c) लैक्टियल्स (Lacteals)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- वसा उत्पादों को काइलोमाइक्रोन के रूप में पैक करने के बाद, उन्हें लैक्टियल्स (विलाय में मौजूद लसीका वाहिका) में भेजा जाता है।
3. छोटी आँत में फ्रुक्टोज का अवशोषण किस विधि से होता है?
- a) सक्रिय परिवहन
- b) निष्क्रिय परिवहन
- c) सुसाध्य परिवहन
- d) ऑस्मोसिस
उत्तर
उत्तर: (c) सुसाध्य परिवहन।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- फ्रुक्टोज को अवशोषित होने के लिए एक वाहक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके लिए ATP की आवश्यकता नहीं होती।
4. किस प्रकार के परिवहन में ATP का उपयोग होता है?
- a) निष्क्रिय परिवहन
- b) विसरण
- c) सक्रिय परिवहन
- d) सुसाध्य परिवहन
उत्तर
उत्तर: (c) सक्रिय परिवहन।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- सक्रिय परिवहन में ऊर्जा ( ATP) का उपयोग सांद्रता प्रवणता के विपरीत (कम सांद्रता से अधिक सांद्रता की ओर) अणुओं को ले जाने के लिए किया जाता है।
5. वसीय अम्ल और मोनोग्लिसराइड्स म्यूकोसा में किस रूप में ले जाए जाते हैं?
- a) काइलोमाइक्रोन (Chylomicrons)
- b) मिसेल (Micelles)
- c) बोलस (Bolus)
- d) काइम (Chyme)
उत्तर
उत्तर: (b) मिसेल (Micelles)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- मिसेल वसा के उत्पादों की जल में घुलनशील संरचनाएँ हैं जो म्यूकोसा कोशिकाओं तक पहुँचने में मदद करती हैं।
6. बड़ी आँत में मुख्य रूप से किसका अवशोषण होता है?
- a) ग्लूकोज और एमिनो अम्ल
- b) वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल
- c) पानी, खनिज और कुछ दवाएँ
- d) प्रोटीन और वसा
उत्तर
उत्तर: (c) पानी, खनिज और कुछ दवाएँ।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- बड़ी आँत का प्राथमिक कार्य अपचित भोजन से जल और इलेक्ट्रोलाइट्स का अवशोषण करना है।
7. काइलोमाइक्रोन रासायनिक रूप से क्या हैं?
- a) केवल प्रोटीन
- b) प्रोटीन आवरण वाले वसा गोलक
- c) केवल शुद्ध वसीय अम्ल
- d) ATP अणु
उत्तर
उत्तर: (b) प्रोटीन आवरण वाले वसा गोलक।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- काइलोमाइक्रोन वे जल-घुलनशील रूप हैं जिनमें अवशोषित वसा उत्पादों को लसीका में परिवहन के लिए पैक किया जाता है।
8. एमिनो अम्ल का अवशोषण मुख्य रूप से किस विधि से होता है?
- a) सक्रिय परिवहन
- b) निष्क्रिय परिवहन
- c) विसरण
- d) ऑस्मोसिस
उत्तर
उत्तर: (a) सक्रिय परिवहन।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- शरीर को अपनी सभी एमिनो अम्ल की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, उन्हें ऊर्जा खर्च करके सक्रिय रूप से अवशोषित किया जाता है।
9. रक्त में अवशोषित पोषक तत्वों (वसा को छोड़कर) को यकृत तक कौन पहुँचाता है?
- a) लसीका वाहिकाएँ (Lymph Vessels)
- b) फुफ्फुसीय शिरा (Pulmonary Vein)
- c) यकृत निवाहिका शिरा (Hepatic Portal Vein)
- d) महाशिरा (Vena Cava)
उत्तर
उत्तर: (c) यकृत निवाहिका शिरा (Hepatic Portal Vein)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- यकृत निवाहिका शिरा आँत से अवशोषित अधिकांश पोषक तत्वों को यकृत में ले जाती है ताकि वे संसाधित हो सकें।
10. अवशोषण में शामिल छोटी आँत की सबसे भीतरी परत कौन-सी है?
- a) सिरोसा (Serosa)
- b) मस्कुलरिस (Muscularis)
- c) सब-म्यूकोसा (Sub-mucosa)
- d) म्यूकोसा (Mucosa)
उत्तर
उत्तर: (d) म्यूकोसा (Mucosa)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- म्यूकोसा परत में ही अवशोषण के लिए जिम्मेदार विलाय और माइक्रोविलाय होते हैं।