6. पाचन ग्रंथियाँ (Digestive Glands)
- मुख्य ग्रंथियाँ: लार ग्रंथियाँ, यकृत, और अग्न्याशय।
- यकृत: शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि। यह पित्त का निर्माण करता है, जिसमें पित्त लवण (वसा पायसीकरण में सहायक) होते हैं।
- पित्ताशय: पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करता है।
- अग्न्याशय: एक मिश्रित ग्रंथि। यह अग्न्याशयी रस स्रावित करता है, जिसमें ट्रिप्सिनोजन, लाइपेस और एमाइलेज जैसे पाचक एंजाइम और HCO3– आयन होते हैं।
- यकृत-अग्न्याशयी वाहिनी: ग्रहणी में स्फिंक्टर ऑफ ओडी द्वारा नियंत्रित होती है।
10 MCQ (पाचन ग्रंथियाँ)
1. शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि कौन-सी है?
- a) अग्न्याशय
- b) यकृत
- c) लार ग्रंथि
- d) थायरॉइड ग्रंथि
उत्तर
उत्तर: (b) यकृत (Liver)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- यकृत शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है, जिसका वजन 1.2 से 1.5 kg होता है।
2. पित्ताशय का मुख्य कार्य क्या है?
- a) पित्त का निर्माण करना
- b) पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करना
- c) प्रोटीन का पाचन करना
- d) रक्त शर्करा को नियंत्रित करना
उत्तर
उत्तर: (b) पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करना।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- पित्त का निर्माण यकृत में होता है, लेकिन भंडारण और सांद्रण पित्ताशय में होता है।
3. अग्न्याशय (Pancreas) किस प्रकार की ग्रंथि है?
- a) केवल अंतःस्रावी (Endocrine only)
- b) केवल बहिःस्रावी (Exocrine only)
- c) मिश्रित ग्रंथि (Compound/Mixed Gland)
- d) लसीका ग्रंथि (Lymph gland)
उत्तर
उत्तर: (c) मिश्रित ग्रंथि (Compound/Mixed Gland)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- अग्न्याशय बहिःस्रावी (पाचक रस) और अंतःस्रावी (हॉर्मोन, जैसे इंसुलिन) दोनों कार्य करता है।
4. पित्त रस (Bile Juice) में कौन-सा एंजाइम होता है?
- a) पेप्सिन (Pepsin)
- b) ट्रिप्सिन (Trypsin)
- c) लाइपेस (Lipase)
- d) कोई एंजाइम नहीं (No enzyme)
उत्तर
उत्तर: (d) कोई एंजाइम नहीं (No enzyme)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- पित्त में कोई एंजाइम नहीं होता। यह केवल पित्त लवणों के माध्यम से वसा के पायसीकरण में मदद करता है।
5. यकृत-अग्न्याशयी वाहिनी के खुलने को कौन नियंत्रित करता है?
- a) इलियोसीकल वाल्व (Ileocecal Valve)
- b) स्फिंक्टर ऑफ ओडी (Sphincter of Oddi)
- c) पाइलोरिक स्फिंक्टर (Pyloric Sphincter)
- d) कार्डियक स्फिंक्टर (Cardiac Sphincter)
उत्तर
उत्तर: (b) स्फिंक्टर ऑफ ओडी (Sphincter of Oddi)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- यह स्फिंक्टर ग्रहणी में पित्त और अग्न्याशयी स्रावों के प्रवेश को नियंत्रित करता है।
6. पित्त वर्णक (Bile Pigments) कौन-से हैं?
- a) हीमोग्लोबिन और मायोग्लोबिन
- b) बिलिरुबिन और बिलिवर्डिन
- c) टायलिन और रेनिन
- d) एमिनो अम्ल और ग्लूकोज
उत्तर
उत्तर: (b) बिलिरुबिन और बिलिवर्डिन।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- ये वर्णक हीमोग्लोबिन के टूटने से बनते हैं और मल को रंग प्रदान करते हैं।
7. कर्णपूर्व ग्रंथि (Parotid Gland) कहाँ स्थित होती है?
- a) जीभ के नीचे (Below the tongue)
- b) निचले जबड़े में (In the lower jaw)
- c) गालों में (In the cheeks)
- d) गर्दन में (In the neck)
उत्तर
उत्तर: (c) गालों में (In the cheeks)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- कर्णपूर्व ग्रंथि (Parotid Gland) गालों में (कान के नीचे) स्थित होती है और यह सबसे बड़ी लार ग्रंथि है।
8. अग्न्याशयी रस (Pancreatic Juice) में बाइकार्बोनेट आयन ($\text{HCO}_3^-$) क्यों मौजूद होते हैं?
- a) अम्लीय वातावरण बनाए रखने के लिए
- b) वसा के पायसीकरण के लिए
- c) क्षारीय वातावरण प्रदान करने के लिए
- d) प्रोटीन को सक्रिय करने के लिए
उत्तर
उत्तर: (c) क्षारीय वातावरण प्रदान करने के लिए।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- बाइकार्बोनेट आमाशय से आने वाले अम्लीय काइम को उदासीन करता है, जो अग्न्याशयी एंजाइमों के कार्य के लिए आवश्यक है।
9. पित्त लवण (Bile Salts) वसा के साथ मिलकर किस संरचना का निर्माण करते हैं जो अवशोषण में मदद करती है?
- a) काइलोमाइक्रोन (Chylomicrons)
- b) मिसेल (Micelles)
- c) बोलस (Bolus)
- d) लाइपोप्रोटीन (Lipoprotein)
उत्तर
उत्तर: (b) मिसेल (Micelles)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- मिसेल छोटी आँत में वसीय अम्ल और पित्त लवण की घुलनशील, गोलाकार संरचनाएँ हैं जो अवशोषण में सहायता करती हैं।
10. अग्न्याशय आहार नाल के किस भाग के लूप के बीच स्थित है?
- a) आमाशय (Stomach)
- b) ग्रहणी (Duodenum)
- c) इलियम (Ileum)
- d) कोलोन (Colon)
उत्तर
उत्तर: (b) ग्रहणी (Duodenum)।
💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:
- अग्न्याशय ‘C’ आकार की ग्रहणी के लूप के बीच स्थित होता है।