पानी की खासियत कक्षा चौथी पर्यावरण अध्ययन अध्याय 9
प्रयोग – 1
तालिका में दी गई चीजों को इकट्ठा करो । अब बारी-बारी से इन्हें किसी कटोरी या गिलास में पानी लेकर उसमें डालकर थोड़ी देर रुक कर देखो ये पानी में घुलीं या नहीं? तालिका में भरते जाओ ।
अब बताओ कि तुम्हारे कितने अनुमान सही निकले ?
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प्रयोग – 2
कौन ज्यादा घुला ?
शक्कर और नमक दोनों ही पानी में घुल जाते हैं। अनुमान से बताओ, दोनों में से कौन ज्यादा घुलता है।
चलो पता करते हैं । सबसे पहले नमक और शक्कर की कुछ पुड़ियाँ बना लो। हर एक पुड़िया में शक्कर और नमक बराबर लेना । बराबर मात्रा लेने के लिए छोटी चम्मच का उपयोग करो ।
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1.नमक की कितनी पुड़ियाँ घुली ?
2.शक्कर की कितनी पुड़ियाँ घुली ?
3.अब बताओ कि कौन ज्यादा घुला ?
पानी को गर्म करने पर शक्कर या नमक में से कौन ज्यादा घुलता है? घर में करके देखो । हलवाई जब पकवान बनाने के लिए चाशनी बनाते हैं तब क्या करते हैं? पता करो।
मौखिक उत्तर:
1. पानी जैसी और कौन-सी चीजें हैं जिन्हें हम पी सकते हैं?
हम पानी जैसी चीजें जैसे रस, दूध, फल का जूस, सूप, और चाय/कॉफी पी सकते हैं।
2. पानी के अलावा शक्कर और किसमें घुल सकती है?
शक्कर पानी के अलावा चाय, कॉफी, दूध, और जूस में भी घुल सकती है।
लिखित उत्तर:
1. पानी जैसी बहने वाली चीजों के नाम लिखो:
- तेल
- दूध
- घी
- शहद
- सूप
- जूस
- शराब
2. पानी के चार गुण लिखो:
- द्रव अवस्था में होता है।
- स्वादहीन, गंधहीन और रंगहीन होता है।
- पारदर्शी होता है।
- प्राकृतिक रूप से उपलब्ध होता है और जीवन के लिए आवश्यक होता है।
3. पानी में नहीं घुलने वाली चीज़ों के नाम लिखो:
- तेल
- बालू (रेत)
- माचिस की तीलियाँ
- लकड़ी के टुकड़े
- कुछ धातुएं (जैसे सोना, चाँदी)
4. मृत सागर की क्या विशेषता है?
मृत सागर की विशेषता यह है कि उसमें नमक की मात्रा अत्यधिक होती है, जिससे पानी में तैरना बहुत आसान हो जाता है। इसके अलावा, यह सागर जीवाणु रहित है और यहां कोई जलजीव नहीं रहते हैं, क्योंकि यह इतना खारा है कि उसमें जीवन नहीं पनप सकता।
5. मिलान करो :-
| चाशनी | पानी में घुल जाता है । |
| स्लेट | अधिक नमक घुला होने से |
| तैरता अंडा | पानी में तैरती है |
| नमक | पानी में डूब जाती है । |
| प्लास्टिक की गुड़िया | अधिक शक्कर युक्त घोल |
नोट: पानी और अन्य तरल पदार्थों का हमारे जीवन में बहुत महत्व है, और उनका सही उपयोग जीवन को स्वस्थ और सुखमय बनाता है।