धातुएँ और अधातुएँ कक्षा 8 वीं विज्ञान अध्याय 5
महत्वपूर्ण बिन्दु
- अभी तक 114 तत्वों की खोज हो चुकी है।
- कुछ तत्त्वों में कुछ विशेष गुण पाया जाता है जैसे विशेष चमक होती है। पीटने पर आघातवर्ध्य व तन्य (चादर व तार बन जाती) होते हैं। विद्युत् और ऊष्मा के सुचालक होते हैं।
- उपर्युक्त सभी गुण धारण करने वाले तत्व धातु कहलाते हैं। जैसे-लोहा, ताँबा, चाँदी, सोना आदि।
- कुछ तत्वों में भंगुरता, ऊष्मा, विद्युत् के कुचालक होना आदि गुण पाये जाते हैं, इन्हें अधातु कहते हैं।
- धातु प्रायः ठोस होते हैं एक अपवाद पारा द्रव है। अधातु ठोस, द्रव, गैस तीनों अवस्था में होते हैं।
- धातु तत्वों में विशेष प्रकार की ध्वनि होती है इन्हें धात्विक ध्वनि कहते हैं। इसी के कारण इनका उपयोग घंटी व वाद्य यंत्रों के तारों के लिये किया जाता है।
- धातुओं का गलनांक उच्च होता है। अभाओं का अपेक्षाकृत कम होता है।
- धातुओं के दहन से क्षारीय तथा अधातुओं के दहन से अम्लीय ऑक्साइड प्राप्त होता है।
- सोना-चाँदी व प्लैटिनम जैसे धातु तत्व उत्कृष्ट धातुएँ कहलाती हैं।
- धातुएँ अम्ल से क्रिया करती हैं और हाइड्रोजन विस्थापित करती हैं।
- धातुएँ संक्षारित होती हैं इन्हें रोकने के लिये ग्रीसिंग पेंटिंग आदि किया जाता है।”
- धातुओं को अधिक उपयोगी बनाने के लिये धातुएँ एवं अधातुएँ मिलाकर अधिक कठोर व जंग प्रतिरोधी बना दी जाती है। इस मिश्रण को मिश्र धातु कहते हैं।
प्रश्न 1. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-
(i) धातुओं की संख्या अधातुओं से…………. है
(ii) …………….ऊष्मा और विद्युत् की सुचालक होती हैं।
(iii) ………..भंगुर होती हैं।
(iv)…….., …….और ……… धातुओं के उदाहरण हैं।
उत्तर—(i) अधिक, (ii) धातुएँ, (iii) अधातुएँ, (iv) सोना,चाँदी, एल्युमिनियम ।
प्रश्न 2. सही उत्तर का चयन करें-
(a) धातुएँ अधिकतर अधातुओं से (कठोर/मृदु) होती हैं।
(b) अधिकांश धातुएँ ऊष्मा की (कुचालक/सुचालक) होती हैं
(c) (धातुएँ/अधातुएँ) चमकदार होती हैं।
(d) धातुओं का वह गुण जिसके कारण उन्हें पीटकर पतली चादरों में बदला जा सकता है (तन्यता/आघातवर्ध्यता)।
उत्तर – (a) ) कठोर, (b) सुचालक, (c) धातुएँ, (d) आघात- वर्ध्यता ।
प्रश्न 3. मैग्नीशियम ऑक्साइड के जल में घुलने से बने विलयन की प्रकृति कैसी होती है ?
उत्तर- मैग्नीशियम ऑक्साइड के जल में घुलने से बने विलयन की प्रकृति क्षारीय होती है।
MgO + H2O –→ Mg(OH)2
मैग्नीशियम ऑक्साइड + जल –→ मैग्नीशियमहाइड्रॉक्साइड
प्रश्न 4. कॉपर सल्फेट के विलयन में जिंक के टुकड़े डालने पर क्या होता है ?
उत्तर- कॉपर सल्फेट के विलयन में जिंक के टुकड़े डालने पर जिंक कॉपर को विस्थापित कर देता है और जिंक सल्फेट का निर्माण करता है।
CuSO4 + Zn →→ ZnSO4 + Cu
कॉपर सल्फेट + जिंक →→ जिंक सल्फेट + कॉपर
प्रश्न 5. क्या ताँबा, फेरस सल्फेट के विलयन से आयरन विस्थापित करता है ?
उत्तर- ताँबा फेरस सल्फेट के विलयन से आयरन विस्थापित नहीं कर पाता अर्थात् ताँबा से लोहा अधिक क्रियाशील है।
प्रश्न 6. लोहे तथा एल्युमिनियम आदि के बर्तनों में अचार क्यों नहीं रखा जाता है ?
उत्तर- लोहा, एल्युमिनियम आदि के बर्तनों में अचार इसलिये नहीं रखा जाता क्योंकि अचार की प्रकृति अम्लीय होती है और धातुएँ अम्ल से क्रिया कर लेती हैं तथा विषैले पदार्थों का निर्माण करती हैं। अतः लोहा तथा एल्युमिनियम के बर्तन में अचार नहीं रखते।
प्रश्न 7. प्रायः धातुएँ अम्लों से क्रिया कर कौन-सी गैस उत्पन्न करती हैं ?
उत्तर–प्रायः धातुएँ अम्लों से क्रिया कर हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करती हैं।
Mg + H2SO4 ⇒ MgSO4 + H21
Cu+2HNO3 → Cu (NO3 ) 2 + H2 T
प्रश्न 8. उत्कृष्ट धातु किसे कहते हैं ?
उत्तर- वे धातुएँ जो सबसे कम क्रियाशील हैं जो वायु, जल तथा अम्लीय व क्षारीय पदार्थों से प्रभावित नहीं होती इन धातुओं को उत्कृष्ट धातु कहते हैं। इनकी निष्क्रिय प्रकृति इनका धात्विक चमक लंबे समय तक बनाये रखती है।
प्रश्न 9. संक्षारण से आप क्या समझते हैं ? विद्युत् लेपन कर धातुओं को किस प्रकार संक्षारण से बचाया जा सकता है।
उत्तर- धातु की ऊपरी सतह पर उसके यौगिक का बनना संक्षारण कहलाता है। विद्युत् लेपन कर धातुओं के ऊपर कम सक्रिय या निष्क्रिय धातुओं की परत चढ़ा दी जाती है जैसे लोहे पर क्रोमियम की इससे धातु संक्षारण नहीं हो पाता वह सुरक्षित हो जाता है।
प्रश्न 10. स्टेनलेस स्टील तथा काँसे के अवयवों के नाम तथा उपयोग लिखिए।
उत्तर- स्टेनलेस स्टील में लोहा, कार्बन, क्रोमियम एवं निकल मिला होता है। इसके द्वारा वर्तन, शल्य चिकित्सा के उपकरण आदि बनाये जाते हैं। काँसे में ताँबा व टिन होता है। इससे मूर्तियाँ, सिक्के व बर्तन बनाये जाते हैं
प्रश्न 11. क्लोरीन तथा टिंक्चर आयोडीन का उपयोग किस कार्य के लिए किया जाता है ?
उत्तर- क्लोरीन का उपयोग जीवाणुनाशक के रूप में जल शोधन के लिये किया जाता है। टिंक्चर आयोडीन का उपयोग रोगाणुनाशक के रूप में किया जाता है।
12. सही विकल्प चुनिए-
1. धातुओं का गुण नहीं है-
(a) भंगुरता
(c) उच्च घनत्व
(b) विद्युत् सुचालकता
(d) आघातवर्ध्यता व तन्यता ।
2. सोने, चाँदी और लोहे की पिनों को कॉपर सल्फेट के घोल में डुबाने पर किस पिन पर ताँबे की परत चढ़ेगी-
(a) लोहा
(c) चाँदी
(b) सोना
(d) कोई नहीं।
3. निम्नलिखित में किस हैलोजन का उपयोग रोगाणुनाशी में करते हैं- –
(a) फ्लोरीन
(b) क्लोरीन
(c) ब्रोमीन
(d) आयोडीन ।
4. लोहे पर जंग लगता है-
(a) केवल हवा में
(b) केवल कार्बन-डाइऑक्साइड की उपस्थिति में
(c) केवल पानी में
(d) हवा और पानी दोनों की उपस्थिति में।
5. उत्कृष्ट धातु है-
(b) ताँबा
(d) एल्युमिनियम ।
(a) लोहा
(c) सोना
6. किसे धातु या अधातु में वर्गीकृत किया जाता है-
(b) यौगिक
(a) तत्व
(c) मिश्रण
((d) उपर्युक्त सभी।
उत्तर- 1. (a), 2. (a), 3. (d), 4. (d), 5. (c), 6. (a) 1
प्रश्न 13. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-
1. उत्कृष्ट धातुएँ सामान्यतः…………… होती हैं।
2. पीटे जाने पर अधातुओं का टुकड़ों में टूट जाना………..कहलाता है।
3. दहन के फलस्वरूप धातु ……….. ऑक्साइड बनाती है।
4. जर्मन सिल्वर का मुख्य घटक……… है।
5…………. मिश्र धातु का उपयोग रेल की पटरियाँ बनाने में करते हैं।
उत्तर- 1. निष्क्रिय, 2. भंगुरता, 3. क्षारीय, 4. ताँबा, जिंक व निकिल, 5. इस्पात।
प्रश्न 14. उचित संबंध जोड़िए-
| ‘क’ | ख’ |
| 1. ड्यूरेलुमिन | (a) जीवाणुनाशी में |
| 2. स्टेनलेस स्टील | (b) आभूषण |
| 3. क्लोरीन | (c) शल्य चिकित्सा के उपकरण |
| 4. सोना | (d) वायुयान के भाग |
उत्तर- 1. (d), 2. (c), 3. (a), 4. (b).
प्रश्न 15. निम्नलिखित कथन सही हैं या गलत पहचान कर गलत कथन को सही कीजिए-
1. सामान्य ताप पर सभी धातुएँ ठोस होती हैं।
2. सोडियम, मैग्नीशियम से अधिक क्रियाशील है।
3. स्टेनलेस स्टील लोहा, निकल, कार्बन और क्रोमियम की मिश्र धातु है ।
4. अधातुएँ ऑक्सीजन से क्रिया कर क्षारीय ऑक्साइड बनाती हैं।
5. जंग लगना धातु संक्षारण का उदाहरण है।
उत्तर- 1.गलत (सही-सामान्य ताप पर प्रायः धातुएँ ठोस होती हैं। अपवाद- पारा (द्रव)।)
2. सही।
3. सही।
4. गलत। (सही-धातुएँ ऑक्सीजन से क्रिया कर क्षारीय ऑक्साइड बनाती हैं।)
5. सही।
प्रश्न 21. धातु संक्षारण क्या है ? इससे बचने के क्या- क्या उपाय हैं ?
उत्तर- धातु की ऊपरी सतह पर उसके यौगिक का बनना संक्षारण कहलाता है। इससे बचने हेतु निम्न उपाय किये जा सकते हैं-
(i) धातु की सतह पर पेंट लगाकर संक्षारित होने से बचा सकते हैं।
(ii) ग्रीस लगाकर धातु की बाहरी परत का संपर्क वायु व नमी से रोका जा सकता है।
(iii) कम सक्रिय धातु की परत चढ़ाकर संक्षारण से बचाया जा सकता है।
प्रश्न 22. ग्रेफाइट को इलेक्ट्रोड की तरह उपयोग में क्यों लाया जाता है ?
उत्तर-ग्रेफाइट को इलेक्ट्रोड की तरह उपयोग इसलिये किया जाता है क्योंकि यह अधातु होते हुए भी विद्युत् का सुचालक है अतः इससे विद्युत् प्रवाहित होती है यह धातुओं की अपेक्षा ज्यादा सस्ती व सुलभ है साथ ही इसका गलनांक उच्च होता है।
प्रश्न 23. रेल की पटरी बनाने में लोहे का प्रयोग नहीं किया जाता ? क्यों ।
उत्तर- लोहा एक सक्रिय धातु है अधिक समय तक खुले में रखे रहने के कारण उसमें संक्षारण होना प्रारंभ हो जाता है। इसलिए रेल पटरी के निर्माण के लिए शुद्ध लोहे में कार्बन मिलाकर इस्पात का निर्माण किया जाता है जो लोहे से अधिक कठोर एवं जंग प्रतिरोधी होता है।
प्रश्न 24. गतिविधि द्वारा समझाइए कि मैग्नीशियम लोहे से ज्यादा क्रियाशील है।
उत्तर- अधिक क्रियाशील धातु कम क्रियाशील धातु को उनके विलयन से विस्थापित कर देती है, जैसे-फेरस सल्फेट के विलयन में मैग्नीशियम (Mg) धातु को डुबाया जाता है तो वह लोहे (Fe) को विस्थापित कर उसकी जगह लेती है। अतः सिद्ध होता है कि मैग्नीशियम लोहे से ज्यादा क्रियाशील है।
प्रश्न 25. ताँबे की किसी वस्तु को रेतमल पेपर से रगड़िए तथा किए गए अवलोकन को कारण सहित समझाइए ।
उत्तर- ताँबे की किसी वस्तु को जब रेतमल पेपर से रगड़ा जाता है, तो रगड़ी गई जगह पर चमक दिखाई देने लगती है इससे सिद्ध होता है कि धातुएँ चमकदार होती हैं।