🧬 जीव विज्ञान नोट्स: पाचन एवं अवशोषण (Digestion and Absorption)

8. भोजन का अवशोषण (Absorption of Food)

• मुख्य स्थल: छोटी आँत (मुख्यतः जेजुनम और इलियम)।
• निष्क्रिय परिवहन: सांद्रता प्रवणता के अनुसार (बिना ATP)। (उदाहरण: पानी, कुछ ग्लूकोज, Cl- आयन)।
• सुसाध्य परिवहन: वाहक अणु की आवश्यकता (बिना ATP)। (उदाहरण: फ्रुक्टोज)।
• सक्रिय परिवहन: सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध (ATP का उपयोग)। (उदाहरण: ग्लूकोज, एमिनो अम्ल, Na+ आयन)।
• वसा अवशोषण: वसीय अम्ल > मिसेल > म्यूकोसा > काइलोमाइक्रोन > लैक्टियल (लसीका)।

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10 MCQ (भोजन का अवशोषण)

1. अवशोषण का मुख्य स्थल क्या है?

• a) आमाशय
• b) बड़ी आँत
• c) छोटी आँत
• d) ग्रासनली

उत्तर

उत्तर: (c) छोटी आँत (Small Intestine)।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• छोटी आँत में विलाय और माइक्रोविलाय की उपस्थिति के कारण, यह अधिकांश पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य केंद्र है।

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2. वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल पहले कहाँ अवशोषित होते हैं?

• a) रक्त कोशिकाएँ
• b) यकृत
• c) लैक्टियल्स (Lacteals)
• d) आमाशय

उत्तर

उत्तर: (c) लैक्टियल्स (Lacteals)।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• वसा उत्पादों को काइलोमाइक्रोन के रूप में पैक करने के बाद, उन्हें लैक्टियल्स (विलाय में मौजूद लसीका वाहिका) में भेजा जाता है।

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3. छोटी आँत में फ्रुक्टोज का अवशोषण किस विधि से होता है?

• a) सक्रिय परिवहन
• b) निष्क्रिय परिवहन
• c) सुसाध्य परिवहन
• d) ऑस्मोसिस

उत्तर

उत्तर: (c) सुसाध्य परिवहन।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• फ्रुक्टोज को अवशोषित होने के लिए एक वाहक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके लिए ATP की आवश्यकता नहीं होती।

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4. किस प्रकार के परिवहन में ATP का उपयोग होता है?

• a) निष्क्रिय परिवहन
• b) विसरण
• c) सक्रिय परिवहन
• d) सुसाध्य परिवहन

उत्तर

उत्तर: (c) सक्रिय परिवहन।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• सक्रिय परिवहन में ऊर्जा ( ATP) का उपयोग सांद्रता प्रवणता के विपरीत (कम सांद्रता से अधिक सांद्रता की ओर) अणुओं को ले जाने के लिए किया जाता है।

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5. वसीय अम्ल और मोनोग्लिसराइड्स म्यूकोसा में किस रूप में ले जाए जाते हैं?

• a) काइलोमाइक्रोन (Chylomicrons)
• b) मिसेल (Micelles)
• c) बोलस (Bolus)
• d) काइम (Chyme)

उत्तर

उत्तर: (b) मिसेल (Micelles)।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• मिसेल वसा के उत्पादों की जल में घुलनशील संरचनाएँ हैं जो म्यूकोसा कोशिकाओं तक पहुँचने में मदद करती हैं।

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6. बड़ी आँत में मुख्य रूप से किसका अवशोषण होता है?

• a) ग्लूकोज और एमिनो अम्ल
• b) वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल
• c) पानी, खनिज और कुछ दवाएँ
• d) प्रोटीन और वसा

उत्तर

उत्तर: (c) पानी, खनिज और कुछ दवाएँ।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• बड़ी आँत का प्राथमिक कार्य अपचित भोजन से जल और इलेक्ट्रोलाइट्स का अवशोषण करना है।

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7. काइलोमाइक्रोन रासायनिक रूप से क्या हैं?

• a) केवल प्रोटीन
• b) प्रोटीन आवरण वाले वसा गोलक
• c) केवल शुद्ध वसीय अम्ल
• d) ATP अणु

उत्तर

उत्तर: (b) प्रोटीन आवरण वाले वसा गोलक।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• काइलोमाइक्रोन वे जल-घुलनशील रूप हैं जिनमें अवशोषित वसा उत्पादों को लसीका में परिवहन के लिए पैक किया जाता है।

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8. एमिनो अम्ल का अवशोषण मुख्य रूप से किस विधि से होता है?

• a) सक्रिय परिवहन
• b) निष्क्रिय परिवहन
• c) विसरण
• d) ऑस्मोसिस

उत्तर

उत्तर: (a) सक्रिय परिवहन।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• शरीर को अपनी सभी एमिनो अम्ल की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, उन्हें ऊर्जा खर्च करके सक्रिय रूप से अवशोषित किया जाता है।

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9. रक्त में अवशोषित पोषक तत्वों (वसा को छोड़कर) को यकृत तक कौन पहुँचाता है?

• a) लसीका वाहिकाएँ (Lymph Vessels)
• b) फुफ्फुसीय शिरा (Pulmonary Vein)
• c) यकृत निवाहिका शिरा (Hepatic Portal Vein)
• d) महाशिरा (Vena Cava)

उत्तर

उत्तर: (c) यकृत निवाहिका शिरा (Hepatic Portal Vein)।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• यकृत निवाहिका शिरा आँत से अवशोषित अधिकांश पोषक तत्वों को यकृत में ले जाती है ताकि वे संसाधित हो सकें।

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10. अवशोषण में शामिल छोटी आँत की सबसे भीतरी परत कौन-सी है?

• a) सिरोसा (Serosa)
• b) मस्कुलरिस (Muscularis)
• c) सब-म्यूकोसा (Sub-mucosa)
• d) म्यूकोसा (Mucosa)

उत्तर

उत्तर: (d) म्यूकोसा (Mucosa)।

💡 संक्षिप्त स्पष्टीकरण:

• म्यूकोसा परत में ही अवशोषण के लिए जिम्मेदार विलाय और माइक्रोविलाय होते हैं।