1. कोशिका की खोज
- 1665: रॉबर्ट हुक ने कॉर्क की पतली काट का सूक्ष्मदर्शी से अवलोकन किया। उन्होंने छोटे-छोटे खानों को कोशिका (Cell) नाम दिया।
- 1831: रॉबर्ट ब्राउन ने कोशिका के केंद्र में केंद्रक (Nucleus) की खोज की।
- 1934: जोआकिम हैमरलिंग ने एसीटेबुलेरिया पर प्रयोग करके सिद्ध किया कि केंद्रक जीव के सभी लक्षणों का निर्धारण करता है।
2. कोशिका सिद्धांत (Cell Theory)
मैथियास जैकब श्लाइडेन (वनस्पतिशास्त्री), थियोडोर श्वान (प्राणी विज्ञानी) और रुडोल्फ विरचो ने कोशिका सिद्धांत प्रस्तुत किया:
- सभी जीव कोशिकाओं से बने होते हैं।
- कोशिका जीवों की संरचनात्मक एवं कार्यात्मक इकाई है।
- सभी कोशिकाएँ पूर्व-विद्यमान कोशिकाओं से उत्पन्न होती हैं।
3. कोशिका के प्रकार
प्रोकैरियोटिक कोशिका (Prokaryotic Cell)
- केंद्रक झिल्ली अनुपस्थित।
- आनुवंशिक पदार्थ सीधे कोशिकाद्रव्य में।
- माइटोकॉन्ड्रिया, ER, गॉल्जी बॉडी नहीं।
- राइबोसोम छोटे आकार के।
- उदाहरण: जीवाणु, सायनोबैक्टीरिया।
यूकैरियोटिक कोशिका (Eukaryotic Cell)
- केंद्रक झिल्ली उपस्थित।
- झिल्ली-बद्ध कोशिकांग उपस्थित।
- उदाहरण: पादप, प्राणी, कवक, प्रोटिस्ट।
4. पादप एवं प्राणी कोशिका में अंतर
| लक्षण | पादप कोशिका | प्राणी कोशिका |
|---|---|---|
| कोशिका भित्ति | उपस्थित (सेल्यूलोज) | अनुपस्थित |
| क्लोरोप्लास्ट | उपस्थित | अनुपस्थित |
| रसधानी | बड़ी, केंद्रीय | छोटी, अनेक |
| केंद्रक | किनारे पर | मध्य में |
| लाइसोसोम | कम | अधिक |
5. कोशिका के प्रमुख भाग एवं कोशिकांग
5.1 कोशिका झिल्ली (Cell Membrane)
- चयनात्मक पारगम्य (Selectively Permeable)
- प्रोटीन एवं लिपिड की द्विपरत (Bilayer)
- परासरण (Osmosis): सांद्रता के अंतर से जल का गमन
- प्लाज्मोलिसिस: कोशिकाद्रव्य का सिकुड़ना (अति संतृप्त विलयन में)
5.2 कोशिका भित्ति (Cell Wall)
- केवल पादप कोशिकाओं में
- सेल्यूलोज की बनी
- कठोर, लचीली, सुरक्षा एवं आकार प्रदान करती है
5.3 कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm)
- कोशिका झिल्ली के अंदर का तरल
- सभी कोशिकांग इसमें निलंबित रहते हैं
5.4 केंद्रक (Nucleus)
- नियंत्रण केंद्र
- क्रोमैटिन (DNA + प्रोटीन) → कोशिका विभाजन के समय क्रोमोसोम
- द्विपरत केंद्रक झिल्ली
- आनुवंशिक गुणों का निर्धारण
5.5 अंतर्द्रव्यी जालिका (Endoplasmic Reticulum)
- खुरदरी ER: राइबोसोम सहित → प्रोटीन संश्लेषण
- चिकनी ER: राइबोसोम रहित → वसा संश्लेषण
- झिल्ली की मरम्मत एवं निर्माण
5.6 गॉल्जी बॉडी (Golgi Body)
- 1898: कैमिलो गॉल्जी
- प्रोटीन का संवेष्टन (Packaging) एवं परिवहन
- स्रावी कोशिकाओं में अधिक
5.7 लाइसोसोम (Lysosome)
- आत्मघाती थैली (Suicidal Bag)
- पाचक एंजाइम उपस्थित
- कोशिका की सफाई एवं पाचन
5.8 रसधानी (Vacuole)
- तरल से भरी थैली
- पादप कोशिका में बड़ी, प्राणी में छोटी
- भंडारण एवं तurgor दाब
5.9 माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria)
- कोशिका का ऊर्जा घर (Powerhouse)
- श्वसन द्वारा ATP उत्पादन
- द्विपरत झिल्ली, स्वयं का DNA
5.10 प्लास्टिड (Plastid)
- केवल पादप कोशिका में
- क्लोरोप्लास्ट: हरा, प्रकाश संश्लेषण
- क्रोमोप्लास्ट: रंगीन
- ल्यूकोप्लास्ट: रंगहीन, भंडारण
6. अंतर्द्रव्यी तंत्र (Endomembrane System)
केंद्रक झिल्ली, ER, गॉल्जी बॉडी, लाइसोसोम, कोशिका झिल्ली — ये सभी झिल्ली-बद्ध हैं और पदार्थों के परिवहन में सहयोग करते हैं।
प्रोटीन का पथ:
राइबोसोम → ER → गॉल्जी बॉडी → कोशिका झिल्ली / बाहर
7. अंतःसहजीविता (Endosymbiosis)
- माइटोकॉन्ड्रिया एवं प्लास्टिड की उत्पत्ति एककोशिकीय जीव के दूसरे में प्रवेश से।
- मेजबान को ऊर्जा/पोषण, अतिथि को आश्रय।
8. कोशिका आकार एवं आयतन
- कोशिकाएँ छोटी होती हैं क्योंकि:
- पृष्ठीय क्षेत्रफल/आयतन अनुपात अधिक
- पदार्थों का आदान-प्रदान तेज़
- ऊर्जा की खपत कम
| त्रिज्या (mm) | पृष्ठ क्षेत्रफल | आयतन | SA:V |
|---|---|---|---|
| 0.5 | 3.14 | 0.52 | 6:1 |
| 1.0 | 12.56 | 4.18 | 3:1 |
| 3.0 | 113.04 | 113.04 | 1:1 |